鱼池建造可以根据地形选择下挖式建池或在地面上建池。下挖式建池利于水温的稳定师冬季保温，有利于鱼类的生长，但必须有效排水的条件。鱼池以砖体结构为佳，池壁和池底采用水泥沙浆抹平滑，不漏水，注水深度约0.9米，池底放一定数量的瓦筒、瓦坛等作人工洞穴，供鲶鱼栖息。
放养准备放养前两周放掉水后用生石灰溶液清洗全池，浸泡一周以后，再洗刷干净池塘。之后灌清水浸泡，直到放养前两天，放掉之后重新灌满水，准备放养，放养前鱼苗要在淡盐水或是其他溶液里浸泡20分钟，后，再放养。准备好下水投喂的饲料。
定期换水水质的优良会直接影响鲶鱼的生长，在养殖过程中要随时观察池中的水质情况，如果水质变差了要立即进行换水，一般每15天左右更换一次水，若是水质情况较好，则只需换掉30%的水即可。水色呈黄绿色是正常的水质，若是鲶鱼经常跃出水面则是由于水质过肥，水中含氧量偏少，需要马上更换池水，改善水质。闷热阴雨天时，要适时往池内增氧，以避免鱼群因缺氧而死亡。池中可以种植一些水浮莲等水生植物，既可以改善水质还能供鲶鱼遮荫。
鲶鱼又叫做胡子鱼、塘鲺，是一种无鳞、体表多黏液的咸水鱼。鲶鱼富含蛋白质和脂肪，肉质细嫩，刺少，适合体质虚弱，营养不良的人食用，市场需求大，很多地区都有养。饲养鲶鱼，你知道鲶鱼吃什么食物?养鲶鱼要注意什么吗?一起来了解下。